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Gestión de Empresas Agroindustriales



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¿Qué voy a aprender en este programa?
Al finalizar el curso, el alumno se encontrará en la capacidad de:
-Analizar el entorno agroindustrial nacional e internacional para identificar tendencias, oportunidades y retos estratégicos.
-Formular e implementar estrategias sostenibles y modelos de negocio competitivos en empresas agroindustriales.
-Gestionar procesos logísticos, operativos, financieros y de calidad aplicando herramientas como Excel y ChatGPT.
-Diseñar rutas de exportación y cumplir con normativas y certificaciones para acceder a mercados internacionales.
¿A quién va dirigido este programa?
El presente programa de especialización está dirigido a profesionales y egresados de ingeniería agrónoma, industrial, alimentaria, economía, administración y carreras afines, que deseen fortalecer sus competencias en gestión agroindustrial. Es ideal para quienes se desempeñan en empresas del sector, cooperativas, asociaciones, organismos públicos o privados, y buscan liderar procesos operativos, financieros, logísticos o de exportación con enfoque sostenible y competitivo.
¿Cuál será mi estructura curricular?

-Introducción al sector agroindustrial y su importancia en la economía
-Cadenas productivas agroindustriales clave en Perú
-Tendencias globales: sostenibilidad, innovación, demanda internacional
-Casos de éxito agroindustriales peruanos y latinoamericanos
-Actividades prácticas: análisis de oportunidades regionales

-Análisis del entorno agroindustrial (PESTEL, FODA)
-Formulación de objetivos estratégicos sostenibles
-Estrategias competitivas en el sector agroindustrial
-Modelos de negocio agroindustriales
-Taller práctico de formulación estratégica con FODA cruzado

-Gestión de compras y abastecimiento
-Almacenamiento de productos perecibles y trazabilidad
-Gestión integrada de la cadena logística agroindustrial
-Control estadístico de procesos y gestión de inventarios
-Estudio de casos aplicados y simulaciones logísticas
-Uso del ChatGPT para generación de listas de verificación para control de procesos logísticos y checklist de trazabilidad

-Fundamentos de contabilidad y costos rurales
-Cálculo del punto de equilibrio y margen de contribución
-Presupuestos operativos y de inversión
-Principales indicadores financieros en agroindustria
-Fuentes de financiamiento: bancos, cajas, leasing, warrants
-Impacto de la gestión comercial en las finanzas
-Simulación de flujo de caja y análisis financiero en Excel

-Normas nacionales e internacionales
-Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura
-Certificaciones y auditorías agroalimentarias
-Análisis de requisitos y estudio de casos reales de certificación

-Liderazgo adaptado a entornos rurales
-Reclutamiento, selección y capacitación de personal agroindustrial
-Contratación temporal y estacional
-Estímulos y retención de talento en zonas agrícolas
-Dinámicas de evaluación y simulaciones de entrevistas

-Normativas nacionales e internacionales de agroexportación
-El proceso de agroexportación
-Incentivos tributarios y organismos de apoyo
-Análisis de mercados internacionales de productos peruanos
-Simulación de una ruta de exportación por producto y mercado objetivo
-Uso del ChatGPT para Redacción preliminar de fichas técnicas de productos exportables

¿Cuáles son los requisitos de admisión?
Requisitos para la inscripción
Para completar tu inscripción, es necesario:
-Llenar la Ficha de matrícula.
-Hacer el pago de la matrícula / entrega de orden de servicio / entrega de carta de compromiso.

Conocimientos previos:
Para llevar el programa, es recomendable que el participante posea:
- Este programa no requiere de ningún conocimiento previo en específico.

Software a emplear:
- Este programa no requiere el uso e instalación de softwares especializados.

Plana docente
Mis Beneficios
Sincronización Asesoría continua
Check Docentes especializados
Birrete Educación de calidad
Interacción Interacción en vivo
Lupa Seguimiento académico personalizado
Computador Modalidad online
Certifícate como:

Certificación Ingenium
Copia estructura curricular
Foto Referencial
Puedes compartir en linkedin
En la sección certificaciones de tu perfil de LinkedIn, en tu currículum impreso o en otros documentos.
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*Los certificados no tienen costo adicional, se enviarán de forma digital con un código único de seguridad para su validación y trazabilidad respectiva.
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Certificaciones
Ingenium dispone de un Sistema de Gestión de la Calidad
certificado de acuerdo a la Norma ISO 9001:2015, un
Sistema de Gestión de Organizaciones Educativas
certificado de acuerdo a la Norma ISO 21001:2018 y un
Sistema de Gestión Antisoborno certificado de acuerdo
a la Norma ISO 37001:2016.
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